Maastrichtse Limoncello voor de zomer in aantocht !

by Ron Schellings

Limoncello_nieuw

Januari 2014

De voorbereidingen om een echte Maastrichtse Limoncello op de markt te brengen zijn in volle gang! Onze Limoncello heeft z’n vuurdoop gehad tijdens Chateau Maestricht, dat van 1 t/m 3 november 2013 plaatsvond op het Vrijthof. Slijterij Bams heeft de Limoncello aan het publiek laten proeven en de reacties waren zonder uitzondering zeer positief. Zo viel het  in de smaak dat de Limoncello niet te zoet is.

We experimenteren nog even verder om het meest passende alcoholpercentage te bepalen (goede balans tussen citroensmaak en alcoholgehalte) en brengen de Limoncello voor de zomer op de markt. Ook letterlijk, want Slijterij Bams (aan de markt) doet de verkoop.